Nackthafer

Hafer hat seit jeher eine große Bedeutung – er steigert die körperliche und geistige Leistungskraft und ist besonders leicht verdaulich.
Hafer ist von Natur aus glutenfrei!

Nackthafer ist eine spezielle Hafersorte, die über einen sehr hohen Anteil an Mineralstoffen, Ballaststoffen, Spurenelemente und Vitamine verfügt. Außerdem hängen die Haferkörner nackt an der Ähre und somit ist das aufwendige entspelzen, dass beim Hafer nur mit Hitze funktioniert, nicht notwendig!

Daher bleiben im Nackthafer alle wichtigen Inhaltsstoffe enthalten und somit ist er ein sehr großer natürlicher Energiespender.

Der Nackthafer wird bei uns am Hof frisch und vor allem trocken gequetscht – dadurch werden Öle und Fette des Keimlings nicht hitzebeschädigt und der volle Getreidegeschmack und die vielen Nährstoffe bleiben erhalten.

Verwendung im Müsli, "porridge", Brot mit Haferflocken, Kuchen, Müsliriegel etc.