Familie
Wir, die Gartner´s, sind eine quereinsteigende Jungfamilie und haben uns auf Urgetreide und Gemüse spezialisiert!
Uns ist es wichtig, das Urgetreide wieder neu zu beleben, um die vielen Vorteile für Mensch (Verträglichkeit) und Natur zu nutzen!
Qualität
Wir bewirtschaften unsere Kulturen aus Überzeugung rein biologisch, weil wir Wert legen auf eine gesunde Ernährung UND auf unsere Umwelt!
Urgetreide blieb in seiner ursprünglichen glutenarmen Form erhalten und ist sehr mineral- und nährstoffreich.
Natur
In Schönbühel, am Rande der Wachau wächst und gedeiht unser Urgetreide und wir nutzen viele Momente um ihm einfach beim Wachsen zu zusehen.
Es ist uns ein Anliegen im Einklang mit der Natur zu arbeiten und darum bewirtschaften wir unsere Felder rein biologisch.
(BIO-Umstellungsbetrieb)