Warum Urgetreide?

Urgetreide hat sich natürlich entwickelt und ist in seiner Genetik unverändert - daher ist das Nährstoffprofil heute so reichhaltig wie damals!

- altes Korn in seiner ursprünglichen, wertvollen Form 

- sehr gute Verträglichkeit

- sehr hoher Mineralstoff- und Eiweißgehalt, sehr vitaminreich

- widerstandsfähig und robust im Anbau 

Urgetreide liefert jedoch deutlich weniger Ertrag als Weizen und ist in der Verarbeitung aufwendiger - somit verlor es zunehmend an Bedeutung. 

Das wollen wir wieder ändern, um die vielen Vorteile für Mensch und Umwelt wieder auszuschöpfen. 

Johannisroggen Juni 2022 

(Höhe des Getreides ca. 1,90m)