-          Zwiebel anrösten (ev. auch Speck oder Knoblauch)

-          gewünschte Menge Emmerreis hinzugeben und kurz mitrösten

-          Cirka die 1,5fache Menge Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und nach Belieben würzen (ital. Gewürze, Lorberblätter, Pfeffer, Salz…)

-          kurz aufkochen und mit geringer Hitze weiterköcheln lassen bis der Emmerreis weich, aber noch bissfest ist! 

Unser Gartner´s Emmerreis kann allgemein sehr vielfältig in der Küche eingesetzt werden – entweder als Beilage zu Fleisch oder Fisch, als vegetarische Variante mit Gemüse oder als feines Risotto (mit Eierschwammerl, Kürbis etc). Sogar als süße Variante zb. Milchreis kann unser Gartner´s Emmerreis in der Küche verwendet werden!  

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Die Gartner´s