- 500g Gartner's Emmermehl (Vollkorn oder glatt)
- 125g Gartner's Urdinkelmehl (vollkorn oder glatt)
- 1 Würfel Hefe
- 400ml lauwarmes Wasser
- 2 TL Salz
- 1 TL Brotgewürz
- 180g Topfen
- Sonnenblumenkerne/ Leinsamen/ Kürbiskerne nach Belieben
Alle Zutaten in der Rührmaschine ein paar Minuten kneten.
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und in das kalte Backrohr stellen. (Kein Gehen nötig😉)
Backzeit ca. 45min bei 200°!
Mit ganz wenig Aufwand habt ihr im Nu ein herrlich frisches Emmerbrot 😍!
Ein bisschen Butter drauf - was will man mehr☺!